“东旭，再去洗点土豆，多洗点，然后切大块”，贾东旭洗完了鹅后又去洗土豆了，张大标把大鹅剁成7厘米见方的大块；然后在大铁锅内放入熟猪油、还有花生油，都是满满的一大勺子，放到了锅里。
“七舅，油放的是不是太多了？”贾东旭问道。
“东旭，鹅肉脂肪含量比较少，都是瘦肉，油放少了不好吃，还有做兔子时也要多放油，因为兔子身上几乎都是瘦肉，没有油不好吃“张大标嘱咐了一下贾东旭。
张大标看到油锅中开始冒烟，下入鹅块，还加了一点高度白酒，然后翻炒起来。加入调料，加上水开始炖。
半个小时后，整个95号院后院都是香味了，并且味道还像外排飘散，一个小时了，张大标用筷子插了一下，还不太行，又添了点水，继续炖。
“七舅姥爷”棒梗一马当先，来到了后院。
“棒梗，这就是铁锅炖大鹅，不过得再等一会才能吃”张大标说道。
“正好，我还要去给鹅割草呢”棒梗放下书包，从跨院里拿出了篓子背在身后，提着镰刀去了前院，喊上了阎解娣和牛小正，三个人出了院子。
又等了一会，下班的也都回来了，张大标让贾东旭喊来了刘光天和刘光福，人家兄弟两个曾经送过一只大鹅给黄信生，吃鹅不忘送鹅人吗？又叫来了许大茂两口子，加上何家兄妹，又是一大桌人。
好在土豆放的足够多，贾东旭还蒸了两锅二合面的饼子。
等棒梗三人回来，张大标特意留下了三个合作伙伴一起吃饭，阎解娣太高兴了，表示自己一定会好好的干，要多割草，然后吃了三碗菜，两个饼子，牛小正也是两碗菜，两个饼子。
“嫂子，淮茹，这是下乡收来的核桃，听说吃了以后，对肚子里的孩子特别好”张大标吃过饭后，给了两人一人一包核桃。
“大标说的对，吃核桃对孕妇特别好，吃了核桃后后生的孩子特别聪明，专补脑子。淮茹生棒梗的时候，大杨当时送来了一些核桃，生出了棒梗后，从小就聪明，我怀着东旭的时候，就没吃过好东西，所以生了一个笨蛋”张翠花说道。
“妈，我哪里笨了？”贾东旭不高兴的说道。
“你不笨，在轧钢厂七年多，都没考到二级，现在人家还笑话我，你可真聪明”张翠花说道。
“我七舅说了，我在钳工方面不入门。但是我学做菜挺快，等厨子考证的时候，我也去考一个，七舅说我差不多十级水平了”贾东旭骄傲的说道。
“东旭，十级厨师不就是最低的一级吗？和一级钳工有什么区别？”张翠花问道。
“我这次考了十级，下次就考九级，我肯定要比傻柱，不，要比我小姨夫强”贾东旭自豪的说道。
张翠花听不下去了，“切”了一声直接走了。
“不管你们信不信，我是相信东旭有这个实力的，不冲别的，就冲东旭的自信心”张大标说道。
“东旭确实有点自信”何雨柱笑坏了。
“傻柱，你啥意思，不信是不？”贾东旭看到何雨柱笑话自己生气了。
“我信，当然信”何雨柱笑着走远了。
“七舅，傻柱竟然不信？”贾东旭生气和对张大标说道。
“东旭，要想让人相信你的实力，你必须有所表现才行，满嘴放空炮可不好”张大标也笑了。
“我肯定行”贾东旭迈着自信的步伐也走了。
何雨柱和贾东旭走了后，剩下的人又聊了一会天，快到九点的时候也都各自回家了。
“哥，联系了八个战友，都是我们连的，我给他们写了信，如果他们愿意去的话，我让他们回个电报，然后我把钱寄过去”黄信生跟着张大标来到了室内。
“八个也行，他们来了后问问还有没有其他战友的联系方式，特别是那些在农村的，家里条件不好的。我们现在有能力，就先照顾这些人”张大标对黄信生说道。
“哥，香港真那么乱吗？”黄信生问道。
“和旧社会的上海一样，处处灯红酒绿，一片欣欣向荣的样子，可是帮派、偷盗、抢劫，当局都贪污、腐败都在暗处。要想在那里做出一份事业，没有自保的力量不是行的”张大标说道。
“我们要和他们斗吗？”黄信生又问。
“不是我们要不要，而是必须斗。资本家的贪婪你可能不知道，比如有一块足够大的蛋糕，他自己吃不下，再有几个人吃都没事，但是他就是不让，宁可蛋糕放在那里坏了。我们过去干事，如虎口夺食，和他们之间必有一战，并且是你死我活”张大标说道。
“有武器吗？”黄信生有些担心了。
“当然有，手枪、汉阳造，中正式、半自动、野鸡脖子都有两挺，还有手榴弹，60迫击炮也有，等我们兄弟都去了后，再搞点九二式步兵炮，弄点冲锋枪，就齐了”张大标笑着说道。
“还有重武器？这是要打遭遇战吗？”黄信生有点吃惊。
“有总比没有强，只有你实力足够大，别人才会害怕你，有了可以不用，但是没有不行，现在这社会，你带两把刀出去，谁害怕你？”张大标解释了一下。
“说的对，哥那个防弹衣，我们也要搞一点”黄信生自从上次挨了一枪后，小心谨慎了很多。
“去了搞就行，又不是多么复杂的东西，你能通过正常手续去，但是其他兄弟不行，过几天我提前过去，他们来了后，你和他们到宝安县，那有有黑船，我们约定好时间，到时我在对面等着你们”张大标说道。
“必须的，真一个兄弟给三百块？”黄信生答应了一下，又提出了疑问。
“三百块在那边是正常工资收入，你以为很多吗？”张大标笑了。
“现在厂长才一百多块钱，我们单位还是副厅级的，还比不上那边的一个工人吗？”黄信生不太相信。
“那边的厂长一般都是两千，我聘的经理就是两千块一个月，在那挣钱，回来花合算”张大标笑着拍了拍黄信生的肩膀。