第794章 领头羊
作者:麦左   四合院:被新婚夜娄晓娥盯上了最新章节     
    “已经帮你写好了,你拿回去看看吧!”
    许大茂笑了笑,从咯吱窝下面的皮包里取出来几张纸递给了徐慧真。
    “真的?!”
    徐慧真接过来,当着大家的面就给了许大茂一个香吻。
    有夫如此,妇复何求?
    “你们小心被抓!”
    陈雪茹掩嘴笑了起来。
    其余几个女人也是差不多的。
    没多久又各自开始帮忙了。
    跟娄晓娥的酒店开业的时候也是差不多的。
    虽然说之前准备好了很多的服务员,也是经过培训的。
    但是到了真正开业的时候,人比较多的时候。
    这些服务员,基本上也就开始忙乱了。
    完全忘记了之前学的那些东西和吩咐的注意事项。
    因为他们需要一段时间来适应。
    好在在今天开业的时候,直接从娄晓娥的酒店当中叫过来了三个服务员。
    这三个服务员是真正经历过了人多的时候的服务的状态的。
    自然也是要老练很多。
    也给剩余的这些服务员起了带头作用。
    虽然在一开始的时候都很混乱,但是在后面慢慢的变得冷静了下来。
    服务态度也就好了。
    很多服务的流程也就变得轻车熟路。
    只要能够在接下来的这段时间,好好的实习的话,那么很快就可以独当一面了。
    许大茂的这些女人们。
    之所以会在这几天出现在这个饭店当中。
    也就是为了防止这样的事情发生。
    一旦要是服务员在自己太着急,没有把客人给服务好的情况之下。
    就有可能会砸了招牌。
    所以尽量去减轻这些服务员的工作。
    让他们有一个适应的时间。
    按照许大茂的想法,那就是在往后的日子里。
    饭店当中会不断的招收服务员以及厨师。
    在一开始自然都是实习的。
    不会让他们独当一面。
    这也是为了能够储备力量。
    可能在现在大多数的人都感觉到服务员都是很容易当的。
    别人要什么就点什么好了。
    等到把饭菜做好了之后,端上来就可以了。
    最后提醒一下收钱。
    好像也就是这么一个流程。
    把这个流程做好了之后,自然也就会有钱赚了。
    可是许大茂的提议却是不一样的。
    许大茂感觉到服务行业最重要的问题,就在于服务的态度。
    只有让这些顾客感觉到这些服务员是比较独特的。
    那么他们在以后,哪怕就是附近到处都开满了饭店。
    都会第一时间来到他们红星大饭店来吃饭的。
    原因就在于。
    这边的服务员可能会给他们更深的印象。
    比如说在进门的时候就会问候一句,你好。
    这是一个很简单的问候语。
    但是会让顾客感觉到很温馨。
    当然。
    有的时候也要看一下这些顾客自己的脾气。
    冷了热了,都可以给出一些相应的调整。
    服务跟上了之后。
    那么这些顾客,在以后不管在哪里都会记住这个品牌的。
    “你这是打算在以后继续开分店吧?”
    娄晓娥自然也看出了许大茂的意图。
    “没错。”
    “还真就是这么想的。”
    “既然现在红星大饭店已经开起来了。”
    “那么在以后就在四九城的其他区域当中都开一个这样的饭店。”
    “也就变成了连锁饭店。”
    “再往后,就是可以到四九城之外的别的城市当中去开。”
    “慢慢扩张出去就好了。”
    “当然这些都是介于一个很好的环境之下才能去干的。”
    许大茂把自己的想法跟娄晓娥重新说了一遍。
    感觉这个事情实现起来并不麻烦。
    “那不是还要培养很多人出来了?”
    娄晓娥听着自然是很高兴的。
    因为这跟自己的酒店想的未来发展蓝图都是不谋而合。
    也是有这样的一个目标的。
    只是需要有一些可靠的人才行。
    “这个很简单呀。”
    “到时候直接可以交代给我们自己的员工就行。”
    “而且也可以让别的城市的,那些有想开这样的饭店的人来加盟就行了。”
    “咱们只需要教给他们技术就行。”
    “然后就是可以帮助他们培训厨师。”
    “菜品也是一样的。”
    “不管是让我们帮助什么事情,都是需要花钱的。”
    “说白了,我们要收的也就是服务费用而已。”
    “这饭店本质上是属于人家自己的。”
    “但是从名义上来讲的话,却是我们的。”
    许大茂的话,让娄晓娥也眼前一亮。
    在之前可能也没有想过会这么做。
    但是趁现在许大茂这么一说。
    好像还真就可以。
    这样一来的话,开每一个饭店所需要的资金不需要自己提供。
    就连那些厨师和服务员同样都不需要提供。
    不过可以帮助他们去培训。
    至于要开这样的饭店的人,也一样可以很轻松。
    因为已经有了这个品牌存在,就连那些菜单都是拟好的。
    这些都不需要自己去耽搁时间。
    可以说是只要出钱就行了。
    别的事情都可以帮助他们办妥的。
    “听着好像都很容易的样子。”
    “希望我们早日实现吧。”
    娄晓娥也感觉到完全可以做得到的。
    毕竟每一个人的追求不一样。
    “那必须滴。”
    “咱们就是要让四九城每个行业都可以看到我们的足迹。”
    其实。
    许大茂便不想这样干的。
    可关键是如果要是自己不这么干的话,别人就不会这么干。
    每一个行业看上去好像是互补影响的。
    可在事实上,却是相互之间存在联系的。
    假如有一个行业没有发展。
    那就有可能会连带着影响到别的行业发展也不咋地。
    多少还是会受到一些影响的?
    那么最好的方式就是齐头并进,各自每个行业当中都有佼佼者。
    可以成为这个行业当中的领头羊。
    “我支持你!”
    “只有在每一个行业中有了转变之后。”
    “才能从本质上面转变人们的生活。”
    娄晓娥再次点头。
    从这几年在香江生活的经验来看,消费能力是完全跟社会挂钩的。
    大家的日子都好过的时候,消费水平自然也就高了。
    同时也会发现很多东西都已经贵了。
    这本身就是行业之间的影响。
    也是一种进步。